クリスマス、おひとり様でも料理を楽しむ、仕事があっても簡単に豪華に作れる料理レシピ

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肉料理
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おひとり様、シンプルで簡単なクリスマス料理を作って優雅にすごしましょう♪

おひとり様、独女(どくじょ)とかいろいろ言われますが、一人暮らしでクリスマスに誰かと出かける予定もなく、寂しいとなげいていませんか?

 

一人だから、自由に楽しく、自分なりのクリスマスを演出してみてはいかがでしょう?一人で過ごすクリスマスを楽しむ♪

 

大人の女のおひとり様は、あれこれアイデアを考えると楽しくてやっぱり、この季節クリスマスの雰囲気を満喫したいですね。

 

一人の人は案外多いものですよ。周りにいっぱいです。

 

料理をする!のはとてもいいクリスマスの過ごしかただとおもうのですが?

 

おひとり様といえ、友達や、会社の同僚など料理や楽しみを分かちあう人がいればそれはそれで楽しいですね。

 

 

クリスマスは料理を作る

まずはお部屋をクリスマスモードに作ってみませんか?

 

クリスマス的な花を飾る。

 

リースを飾る。

 

私はあまり花を飾るというのではなく、どちらかというとグリーンの鉢が多いのですが、そんな中にちょっと赤を入れてみると、それだけでクリスマス♪

 

ろうそくの明かりだけにしてみるとか♪

 
クリスマス飾り

クリスマスのローソクの灯り

おひとり様の簡単なクリスマスレシピ

チキンをメインに選んでみました。

 

だんだんクリスマスに近づくと買い物とかあわただしくなりますよね、普段でもチキンは使えるので、早めに買って冷凍しておくといいかもですね。

 

【簡単】クリスマスにローストチキンを一人分

おひとり様用クリスマス、簡単でちょこっとという感じがいいですね♪
材料 (1人分)

 

骨付き鶏もも肉ローストチキン300g(1本)

 

●しょうが 1かけ

 

●にんにく 1かけ

 

●しょうゆ大さじ3

 

●酒大さじ1

 

●レモン(しぼり汁)1スライス

 

●七味 ひとつまみ

 

作り方

 

●の調味料を混ぜておきます。

 

ローストチキンは皮の部分をフォークでつきさしておくと味がよくしみます。皮を下にして混ぜた調味料ににつけます。

 

皮を下にして中火で焼く。皮が焼けたら裏返して弱火で蓋をしてじっくりと焼く。中に火が通ったら完成です。

 

あれば生とかのローズマリーもそえると香味がまします。

 

 

クリスマスチキン

 

簡単!クリスマスチキンの照り焼きが美味しい一人用

 

仕事からかえって、さあ、クリスマス♪早い簡単、美味しいチキンでイブだ!

材料 (3本分)

手羽さき3本

マーマレードジャム大匙1
醤油大匙2
みりん 大匙1
にんにく(チューブ) 1cm

 

●片栗粉 小匙1/2
●水小匙1

 

1・手羽先は骨に添って1か所切り込みを入れておきます
2・フライパンに油をひいて手羽元を両面焼き色が付くまで焼いていきます。
3・醤油、みりん、ニンニクを加え蓋をして、弱火で10分蒸し焼きします。途中2回程肉を返してタレをからめていきます。
4・肉をいったん取り出して、アルミホイルをしいた天板に肉を並べトースターで焼き色が付くまで焼きます。
5・3のタレに片栗粉をみずでといたのでとろみを付けます。別で焼いた肉を戻し入れタレを絡めたらできあがり。

 

X’masに!簡単本格ローストチキン

 

やっぱりクリスマスには本格的にローストチキンが作りたい!というおひとり様におすすめのレシピです。もちろん一人で全部たべなくたって、だれかにおすわけとか…次の日にね♪

 

材料 (チキン1羽分)

 

鶏肉丸ごと1羽

 

塩約小さじ1.5~お好みで少し多目に

 

ローズマリー 2本

 

にんにくすりおろし 小さじ2/3~

 

アンチョビソース小さじ1

 

お酢小さじ1

 

お酒小さじ1

 

ガラムマサラ 適量

 

ローリエ 1枚

 

1・チキンは下処理済みのものを使用。フォークで穴を開け、大きいジップロックに入れて、塩とにんにくから調味料をよくもみこむ♪

 

2・ローズマリーはちぎってまんべんなくもみこむ。

 

ガラムマサラは最後に上から振りかける!

 

ローリエも最後にのせる。

 

3・一晩冷蔵庫で寝かせる。

 

途中、気付いたときにもみこむ!!

 

4・大きいオーブン使用可の耐熱皿にのせ、お好みでオリーブオイルをひとまわし。

 

5・200度のオーブンで45分ほど焼いたら出来上がり!

 

 

roast_chicken

クリスマス超シンプルチキン、焼くだけ

 

もし、あたながお仕事などで、忙しくて料理なんかと思ったとしても、これならできる!というシンプルチキンレシピをご紹介します。

 

鶏肉(もも肉)1枚に、塩、コショーをして、火が通りやすいように肉にフォークをさします。

 

魚焼きのグリルで焼きます。油が落ちてヘルシーチキンのできあがり♪

 

盛り付けは、サラダとかなどでにぎやかに♪

 

ワインと、チーズがあれば、もうクリスマス気分盛り上がり♪

 

chiristmasdinner1

まとめ

 

クリスマス、おひとり様だからこそ、お料理も楽しんでくださいね。お正月に向けて料理が楽しくなる季節です。

 

少しずつをきれいに盛り合わせてたり、おせちのアイデアも湧いてきますね。

お友達を呼ぶのもよし、呼ばれたら何を持って行こうかと考えるのも楽しい時間。

 

それぞれに過ごすクリスマス、そしてすぐにお正月。旅行をしたり、イギリスで迎えたクリスマスもあり、素敵な人とのクリスマスあったり!?一人もまたいいものですよ。

 

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