チーズフォンデュトーストの作り方簡単です。ランチに最適。
先日チーズフォンデュをつくって、その話をしていたら、チーズフォンデュトーストってしってる？って教えてもらいました。
大阪の松屋町にあるトースト専門店、トーストcafe ファインの人気メニューだそうです。
調べたらネットで話題になってるんですね。早速作ってみました。
神戸の行列ができる、食ぱんの店、春夏秋冬の美味しい食パンもいただいたので。
チーズフォンデュトーストの作り方
材料
●食パン（4枚切） 1枚
●スライスチーズ（とろけるタイプ） 3枚
●牛乳 大さじ1 （スープがあったのでそれをつかいました）
●コーンスープの粉末 小さじ1～1.5 （スープを使わない人はこれをいれてください。）
●ブラックペッパー 適量
作り方
1. 食パンをカットする
（１）食パンを対角線に添って、両端1cmを残し、対角線に×の切り込みになるようナイフでカットします。
※ポイント；
●パンの裏側まで切ってしまわないよう、やさしくナイフを入れましょう。
ということですが、切ってしまったので、もれないようにスライスチーズで補強（？）
しました。
（２）切り込みの中心からパンの耳に向かって、5mmくらいの厚みになるようナイフで
切り込みを入れます。
※ポイント；
●パンの真ん中の部分を裏側から軽く押すように持つと、切り込み部分からパンの断層が見え、綺麗にカットすることがきでますよ。
2. 食パンをくり抜く
パンの底を5ｍｍくらい残し、パンの内側をやさしく取り除く。
※ポイント；
●パンの切り込みを入れる時と同様、真ん中部分を後ろから軽く押して持つと、パンがしなって断面が見えやすくなります。
3. チーズフォンデュソースを作る
（１））コーンスープの粉末と牛乳（私は手作りのスープをつかいました。）を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで加熱します。（500W 20秒）
（２）粉末を混ぜて軽く溶かす。
（３）スライスチーズを加え、ラップをせずに電子レンジでさらに加熱する。（500W 20～30秒）
（４）泡立て器などで混ぜてチーズを溶かしてブラックペッパーを入れます。
4. 食パンの切り込みにフォンデュソースを入れます
（１）パンの切り込みを片手で押さえ、耳のある奥の部分からソースの半量をスプーンで入れます。
（２）反対側にも同じように残りのソースを入れます。
パンの切り込みはソースに押し付けず、浮いた状態のままにしておきます。
5. トースターで焼きます
パンの表面に焼き色がつくまで焼き、仕上げにブラックペッパーをまんべんなく散らしてできあがり。
さっそく食べてみました。
まとめ
この頃チーズづいています。チーズフォンデュが食べたくなって作ったり、美味しいパンがあればなおさらチーズがあいます。トーストって単純になってしまいがちなんですが、工夫するといろいろアレンジでたのしめますね。
食ぱんでなくても他のパンでもできそうですね。
初めての挑戦でしたが簡単にできました。
ちょっとチーズがはみだしましたが、美味しかったです。
会社にオーブンレンジがあったので、お弁当の変わりに今日はこれでした。
スープはジャーでもってきて、フルーツ＋ゆで卵＋豆乳ヨーグルト
チーズを溶かす時にこのスープをつかいました。チーズフォンデュトーストランチ簡単です。
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