みくり飯、簡単レシピはお一人様用にピッタリ！参考にしない手はないですね。
ムズキュンとはいかなくても、毎日の料理はみくり風においしく作るヒントがいっぱい。節約、簡単、栄養バランスもよく、見た目がいろどり豊かな料理をめざしたいですね。
みくりめし、朝食、お弁当、夕食と毎日、毎回、飽きない工夫があると思います。
それにしても、恋ダンスはみてるだけで楽しいですね。一人で踊ってみたくなる？
みくり弁当 オムハヤシ弁当作ってみます
みくりが平匡さんに作るお弁当も種類豊富で栄養満点でかわいい。
【オムハヤシ弁当】
スープジャーに入れて熱々でのランチにしてみます。
［材料 ］
●ご飯１５０ｇ（冷凍ごはんなどを温めて）
●玉ねぎ 1/4ぐらい
●バター 小さじ1
●トマトケチャップ 大さじ2
●コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
●塩・コショー 少々
●卵1個
●塩少々
●オリーブオイル 少々
{ハヤシ］
●牛切り落とし肉 80ｇ
●玉ねぎ 約1/4個
●人参 約1/4本
●じゃがいも 約1/2個
●オリーブオイル 少々
●水 100～120ml
●ハヤシルウ 1皿分
［作り方］
（1）ケチャップライスを作ります。バターでみじん切りにした玉ねぎが透き通るまでフライパンで炒めます。
（2）（１）にご飯を加えて炒めてトマトケチャップ、コンソメ、塩、こしょうで味付けてケチャップライスをつくります。
（3）薄焼き卵は、卵を溶きほぐしてからザルで濾してフライパンにオリーブオイルを熱し卵を流し入れ、表面が平らになるよう焼きます。
（4）ハヤシルウは、まず玉ねぎは薄切りにして、人参は1ｃｍ角で切って、じゃがいもは1.5ｃｍ角にきっておきます。
（５）鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めます。そこに牛肉を加えて再びいためていきます。
（６）牛肉に火が通ったら、人参、じゃがいもを加えていためます。
（7）鍋に水を加えてアクを取りながら弱火～中火で約10分ぐらい煮込んでいきます。
（8）火を止めて市販のルウを加え、とかしたらもう一度火をつけて、弱火で5分程煮込みます。
（9)（2）のケチャップライスを(3)の薄焼きたまごでつつみます。
（10）プチトマト、ブロッコリーなどで色鮮やかにお弁当を仕上げてください。温めたスープジャーに、ハヤシを入れて出来上がりです。！
参考の彩り豊かでカンタンに作れる「みくり飯」風、オムハヤシお弁当でした。
みくりごはん、作り置きにメモがいいですね
作りおき料理にちょっとメモ、食べる平匡はみくりを想いながら…
【朝食；ごはん 出汁巻き さば塩焼き きんぴらごぼう】
レンジで温めて食べてください。今日も1日がんばりましょう！
（お弁当用に作ってもいいですね。）
【朝食；ごはん ねぎ入り卵焼き 根菜煮 にんじんしりしり】
今日のにんじんは甘くて絶品です！
（こちらもお弁当になりますよね～人参しりしりなど作り置きにいいですよ）
☆人参しりしり☆
沖縄県の郷土料理なんです。人参が苦手な子でもどんどんたべてしまう、作り方も超簡単料理。
料理が苦手って人でも簡単だから、大丈夫ですよ。
千切りした人参と卵を味付けして炒めるのが基本だから超簡単。ツナとか、カレー味にしたりとかアレンジいろいろできますよ。
基本のにんじんしりしり
［材料 ］
人参適宜（中１本ぐらい）
卵L1個
ごま少々
［調味料］
砂糖大さじ１
酒大さじ1.5
醤油大さじ1.5
だし（顆粒 コンソメ 洋風だしなど）
［作り方］
(1)にんじん千切りにします。長さや太さがバラバラでもだあいじょうぶ、食感が色々あってなかなかいけます。
(2)フライパンにごま油大さじ1を入れてにんじんを入れて、しんなりするまで炒めます。
(3)しんなりしたら、調味料を入れて味を整えます。味の濃さは好みで調整してください。
(4)卵をフライパンに直接入れてすばやくかきまぜます。
(5)器に盛ってごまをパラパラしたらできあがり。簡単でしょ♪
【夕食；さんまのかば焼き、きんぴら、つくね根菜黒酢炒め】
（根菜料理は田舎料理を思い出します。多めに作って、保存しておいてもいいですね。）
【夕食；チャーハン 野菜あん チンゲンサイしゅうまい にんじんしりしり】
おつかれ様です。今日は中華です。栄養もたっぷりです。
（チャーハンや野菜あんは早くできるしいいですね、にんじんしりしりなんかも同じ料理でも組み合わせ工夫が参考になりますね。）
まとめ
逃げ恥のガッキー、みくり飯は次回はどんなのがでてくるのでしょう？
みくり料理いろいろでてくるので、ドラマの展開を楽しみながらチエックしてます。
恋ダンスいろんな人が踊ってるの見てるとなんだかいいですね。あれあれ…
あれ、ドラマやし、自分と関係ないし、なんてもったいないですよ。
とても日常の食事のヒントになることあるんです。特にみくりごはんに関しては。
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