洋食料理

日常のシンプルな洋食レシピなど

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日常のあれこれ

ハロウィンのレシピでかぼちゃを使うのなぜ?簡単にできる料理、レシピをご紹介~ハロウィンの逸話も♪

料理レシピ:ハロウィンにはかぼちゃを使うと盛り上がります~ かぼちゃも今はいろんな種類があるのですね。あのハロウィンの丸いオレンジのかぼちゃもありました。こんなに種類あったかしら?とびっくりしました。 電車で、黒い洋...

ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室~キャスリーン・フリン著~を読んだ?

料理教室に通ったことあります? 料理に関する本で面白いですね。 こんな料理をつくりますという、料理の達人派 料理を面倒でなく、楽しく、簡単にするにはどうすれば?というお悩み解決派 こちらはお悩み解決の本ですが...
テレビ

絶品のサンドイッチのマル秘レシピ公開!ソレマルパン祭り!サンドイッチの新常識!

10月4日「ソレダメ」 ソレマル秋のパン祭り!サンドイッチの新常識~ ~進化するサンドイッチ編~ 有名行列店が!家庭でもできる絶品のサンドイッチのマル秘レシピをおしえてくれましたね。 まとめてみました...
和食料理

究極のツナ缶「オーシャンプリンセスツナ」が食卓を潤します♪お酒のつまみ、ギフトにも♪

缶詰料理を時々紹介してきましたが、今回は究極のツナ缶「オーシャンプリンセスツナ」について。 ギフトにも良し、 もちろん普段の食卓に♪ 贅沢ですがその素材を生かしたおいしさはあじわうと違いがわかります。 健康的で安心し...
和食料理

RIZAP COOK(ライザップクック)で一流料理人にマンツーマンで指導を受けるプログラム♪

RIZAP COOK(ライザップクック)で料理の腕を磨くというか、いま本当に料理のできない女性も多くて、結婚を控えた女性でも、また家庭にはいっても包丁も握ったことのない人もふえているとか。 反面、料理が好きで料理の腕を極めたい...
和食料理

人気料理研究家ランキング10位以内にはいる4人のレシピ(NHKきょうの料理)まとめ♪

人気の料理研究家のランキングを勝手に決めてるんですが。。。料理レシピがとても参考になりますね。 人気料理研究家といえば、ランク的に10の中でも上位(私的です)にいる、土井善晴さん、コウケンテツさん、平野レミさん、栗原はるみさん...
和食料理

塩を使いこなして料理上手!浅漬け、水塩、肉料理で塩を使いこなす♪|あさイチ「スゴ技Q」

8月2日「あさイチ」 スゴ技Q 塩を使いこなす極意というテーマでした。 塩梅といいますが、塩加減で料理は格段に味が違ってくると昔からいわれています。 料理にとっての塩は、何気なくいい加減につかっていてはもったいない! ...
おもてなし料理

パエリアを簡単で美味しく作る方法!を教えて♪あさイチ解決ゴハン!

7月13日 NHKあさイチ「解決ゴハン!」 「パエリアを作りますが、すごく時間がかかってしまうので、簡単においしく作る方法が知りたい」という悩みのお答えでした。 料理研究家の渡辺あきこさんがたことあさりのうまみを生かし、...
テレビ

パスタソースってすごい!「マツコの知らない世界」で紹介された市販のソースに驚きました!

2017年7月4日(火)放送の『マツコの知らない世界』 「市販されているレトルトのパスタソースの世界」「パスタソースのアレンジ料理」はすごかった! 実際なんでも手作りという人もあるけど、美味しくて、簡単で、時短で料理ができるなら...
ダイエット

豆料理を制する!豆のブームがやってきた♪「あさイチ」で簡単なレシピ

7月3日「NHKあさイチ」 簡単!新感覚“スゴ豆”料理と題しての紹介でした。 今ブームになっている「フムス」の作り方、蒸し豆を活用した手軽なレシピ、砂糖を使わないデザートまで、新感覚の豆料理など参考にしたいレシピの数々。 ...
ふだんのおかず

豚肉のポトフ「白ワインビネガーを使った料理」教えて!あさイチ、解決ゴハン♪

6月29日あさイチ「解決!ゴハン」 お悩みは~白のワインビネガーを買ったのですが、それを使った簡単料理を教えてください~のお答えでした。 豚肉のポトフ 照り焼き風 お答えしてくれたのは、川島孝さん(フランス料理店総...
ダイエット

魚と肉のやせる作り置き、アレンジ10分でメイン料理が出来上がる!

ダイエットの基本って、食べないこと、肉を減らすとかではないんですね。 タンパク質が豊富な肉や魚をしっかり食べることがダイエットの基本なんです! 作り置きがあると、アレンジするだけてメインの料理がすぐに完成しますね...
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