食にまつわる話

日常のあれこれ

納骨 団子 食べる?墓参りお団子ご先祖様供養や法要のお供えお団子の意味故人の旅立ちの儀式など、お団子作り方・レシピは知っておきましょう!

お盆の時には お墓にはお団子をもってまいります。 お供えにもお団子を仏壇にそなえます。 なぜお団子なのかな? また法事(法要)の時もお団子をお供えします。 今までの習慣でそうしていますが、ちょっと調べてみました...
一人暮らし

一人暮らしを始めた人にぴったり|NHKきょうの料理は簡単レシピでした

NHKきょうの料理(3月29日) 一人用の料理でストックを使っ簡単料理が紹介されていました。 そろそろ新卒時期、新しく、一人暮らしを始めた方とかにはとても役にたつ料理ではないでしょうか? もちろんおひとり様にもこう...
和食料理

マコモダケ(真菰筍),まこもだけの保存方法、冷凍保存できる?日持ちはどのくらい?レシピについてもご紹介

最近だんだん人気が出てきたマコモダケ(真菰筍),まこもだけ、の保存方法、冷凍保存できる?日持ちはどのくらい?かまた料理法、レシピについてもご紹介しますね。 マコモダケ(真菰筍),まこもだけ、呼び名はまこもだけですが、書きものはいろいろ...
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一人暮らし

一人暮らしの外食について|料理を作るのがめんどうという以外の理由

2022一人暮らしの人の人で自炊をしている人、毎日夕食を作ってお弁当も作って、私は朝食はたべませんが、朝食も毎日作るって人は3食手作りを続けてるんですよね。 一人暮らしを始めたばかりの人とは違って長年一人暮らしで自炊も...
食にまつわる話

#道場六三郎さん89歳、料理人の今

#道場六三郎さんの #お寿司の素 をよく使わせていただいています。 #道場六三郎監修精米機も使用していました(今は親戚が使用)。 89歳いまだ現役での料理人ってすごいな。 ニュース記事を読んでかんじたこと 道場六三郎さん...
旅行

Airbnb(民泊)マルタ島ーを利用してみた2020年1月ー(女性ひとり旅)

マルタ島旅行で今回初めてAirbnb(民泊)を利用しました。 マルタはとても民泊が人気のようで、マルタ 民泊で検索すると沢山でてきました。 選ぶときの条件によっていろいろですね。 アットホームなAirbnb(民泊)がいいの...
旅行

冬のマルタ島(2019)女性一人旅(エミレーツ航空関空発)のフォトジェニックな旅

マルタ島に行ってきました。 マルタ島はとても海もきれいで、フォトジェニックで安全な地中海の小さな島ということで行ってきました。 最初はアルジェリアに行こうと思っていろいろ調べていたんですが、調べて行くうちにマルタが出てきて、結局...
旅行

シニア香港の旅は面白かった~♪3月関西空港―香港ーマカオの旅

今回は家族旅行です。 一人旅ではなく、姉と弟夫婦との旅でした。 弟夫婦が初めての海外旅行ということで、LCCはちょっとね、 というのでキャセイパシフィック航空を選びました。 香港入国前にストップがかかりました ...
旅行

パリ、ノートルダム大聖堂(寺院)が火災、バラ窓は無事?

ノートルダム寺院の火災のニュースはとてもびっくり、ショックでした。 昨年12月にパリにいったときおとずれました。 その前にも何度か訪れた、とても好きな聖堂でした。 悲しすぎる↓ ノートルダム大聖堂の火...
旅行

パリ、デモが心配でしたが行ってきました|弾丸3泊5日のパリ旅行(12月)

パリ旅行、心配な方もおおいのでは?デモが行われているとの情報、出発まえは自分より家族が心配します。 旅行会社に電話で問い合わせてみると、週末だけだから大丈夫ですよとのこと。 パリの旅行の日程は水曜日日本発、土曜日にはパリ...
映画

「ガンジスに還る」”Hotel Salvation”を観てインド料理でしめくくり~大阪「バンジャーラ 梅田店 」でインド人から聞いた話~

「ガンジスに還る」をみてきました テアトル梅田、先日この映画館で樹木希林さんの「日日是好日」をみてきたのですが、今回はこちらの映画についてを記します。 そうなんです、「日日是好日」を観に行ったとき予告で観ていきたいなと思...
健康

ジョブチューン11月10日<冬の病気予防に効果絶大!本当に体に良い『薬味』医者も認めた本当に体にいい薬味スペシャル>

ジョブチューン 11/10(土)よる7時~ ジョブチューン11月10日番組内容<薬味SP> 寒くなるこれからの時期にはとくに気を付けたい健康面の問題がありますよね。 特に、中高年は。。。。 高血...
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