食にまつわる話

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食にまつわる話

#道場六三郎さん89歳、料理人の今

#道場六三郎さんの #お寿司の素 をよく使わせていただいています。 #道場六三郎監修精米機も使用していました(今は親戚が使用)。 89歳いまだ現役での料理人ってすごいな。 ニュース記事を読んでかんじたこと 道場六三郎さん...
旅行

Airbnb(民泊)マルタ島ーを利用してみた2020年1月ー(女性ひとり旅)

マルタ島旅行で今回初めてAirbnb(民泊)を利用しました。 マルタはとても民泊が人気のようで、マルタ 民泊で検索すると沢山でてきました。 選ぶときの条件によっていろいろですね。 アットホームなAirbnb(民泊)がいいの...
旅行

冬のマルタ島(2019)女性一人旅(エミレーツ航空関空発)のフォトジェニックな旅

マルタ島に行ってきました。 マルタ島はとても海もきれいで、フォトジェニックで安全な地中海の小さな島ということで行ってきました。 最初はアルジェリアに行こうと思っていろいろ調べていたんですが、調べて行くうちにマルタが出てきて、結局...
旅行

シニア香港の旅は面白かった~♪3月関西空港―香港ーマカオの旅

今回は家族旅行です。 一人旅ではなく、姉と弟夫婦との旅でした。 弟夫婦が初めての海外旅行ということで、LCCはちょっとね、 というのでキャセイパシフィック航空を選びました。 香港入国前にストップがかかりました ...
旅行

パリ、ノートルダム大聖堂(寺院)が火災、バラ窓は無事?

ノートルダム寺院の火災のニュースはとてもびっくり、ショックでした。 昨年12月にパリにいったときおとずれました。 その前にも何度か訪れた、とても好きな聖堂でした。 悲しすぎる↓ ノートルダム大聖堂の火...
旅行

パリ、デモが心配でしたが行ってきました|弾丸3泊5日のパリ旅行(12月)

パリ旅行、心配な方もおおいのでは?デモが行われているとの情報、出発まえは自分より家族が心配します。 旅行会社に電話で問い合わせてみると、週末だけだから大丈夫ですよとのこと。 パリの旅行の日程は水曜日日本発、土曜日にはパリ...
映画

「ガンジスに還る」”Hotel Salvation”を観てインド料理でしめくくり~大阪「バンジャーラ 梅田店 」でインド人から聞いた話~

「ガンジスに還る」をみてきました テアトル梅田、先日この映画館で樹木希林さんの「日日是好日」をみてきたのですが、今回はこちらの映画についてを記します。 そうなんです、「日日是好日」を観に行ったとき予告で観ていきたいなと思...
健康

ジョブチューン11月10日<冬の病気予防に効果絶大!本当に体に良い『薬味』医者も認めた本当に体にいい薬味スペシャル>

ジョブチューン 11/10(土)よる7時~ ジョブチューン11月10日番組内容<薬味SP> 寒くなるこれからの時期にはとくに気を付けたい健康面の問題がありますよね。 特に、中高年は。。。。 高血...
和食料理

マコモダケ(マコモタケ・真菰筍・まこもだけ)の料理法、保存、レシピ、栄養など

マコモだけがどんどんと市場に(?)出回るようになってきたと実感! ↓ マコモダケってなにか知ってますか? 以前テレビをみていたら、NHKの「晴れ、ときどきファーム」でV6の長...

横山タカ子(料理研究家)の長寿ごはんの人気と敬老の日に作る料理レシピ

おそらく、敬老の日も近いということでの特集だと思います。 「若さ」と「長寿」の秘けつに迫る60分!ということで、 年間コンサート数は約100本!今なおパワフルに歌手活動を続ける加藤登紀子さん。その原動力は、千葉の大自然での農...

ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室~キャスリーン・フリン著~を読んだ?

料理教室に通ったことあります? 料理に関する本で面白いですね。 こんな料理をつくりますという、料理の達人派 料理を面倒でなく、楽しく、簡単にするにはどうすれば?というお悩み解決派 こちらはお悩み解決の本ですが...
日常のあれこれ

2018年十五夜はいつ?京都観月祭や月見団子の作り方について|十五夜、十三夜、十日夜とは?お供え物は?

今年の十五夜はいつ? <2018年9月24日月曜日です。> 2017年は、10月4日(水) が中秋の名月・十五夜(旧暦8月15日)でした。 満月は10月6日(金)でした。 2018年...
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