食にまつわる話

日常のあれこれ

ひとり旅、ポルトガル・憧れのポルトへの小旅行

ホテルをチエックアウトして、荷物を預かってもらって朝食を済ませてポルトの旅にでかけました。 ポルトガル鉄道駅、ロッシオ駅に着くと、切符売り場はならんでました。 切符売り場は3階(こちらでは2階?) やっと順番がきて、ポルトへ行きたいんだけど...
日常のあれこれ

ひとり旅、ポルトガル、リスボン~シントラ・ロカ岬~リスボン記

3日目はシントラとロカ岬をもともと予定していました。 シントラ、ロカ岬観光はネットでも本でもいろいろ紹介されています。 それでいろいろ調べていったいどう行けば、時間の無駄もなくまわれるのかということでなやんでいました。 シントラ情報は地元に...
日常のあれこれ

一人旅・ポルトガル・リスボン路面電車(トラム)28番に乗ってみた

2日目、午前中の「発見のモニュメント」「ベレンの塔」「ジェロモニス修道院」を見て、中心部にもどって、食事をしてトラム28番にのってみました。 人気だということでしたがヤッパリ!ならんでました。 リスボン トラム28番の出発点 もちろん、各ス...
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日常のあれこれ

ひとり旅・ポルトガル2日目、リスボン観光|ベレンの塔・発見のモニュメント・ジェロニモス修道院観光

ひとり旅は気楽といえば気楽なのですが、すべて自分で決めないといけません。 事前にいろいろ行きたいところ、見たいところをきめるのですが、なれないのでガイドブックだけではなかなかイメージがわかないところがあります。 一晩寝て、なんとなくポルトガ...
日常のあれこれ

ひとり旅、ポルトガル、リスボン〈1月1日)到着、観光

1月1日、ポルトガル、リスボン・ポルテーラ空港 (LIS)にほぼ定刻通りに到着しました。 関空からドバイまでも、ドバイからリスボンまでも通路側の席をとっていたので、比較的楽に過ごせました。 トイレに行くとき、まだちょっと飛行機の中で運動がて...
日常のあれこれ

ひとり旅、ポルトガル~リスボン・ポルト・シントラ・ロカ岬~にエミレーツで行ってきました♪

ポルトガルに行こうと思ったのは昨年の11月半ば過ぎ。 昨年バルセロナに行った時、その帰りに飛行機で一緒になった隣の女性が「マドリードに行ってきたけど、とてもよかったですよ」と話していたのでマドリードを思い浮かべながらさがしていたら、急にポル...
健康

認知症予防にはカレーのターメリックがおすすめ!?|たけしの家庭の医学ターメリック味噌レシピ&作り方!

たけしの家庭の医学での【認知症を予防する科】SP 日本人が大好きなカレーがが認知症を予防って情報でしたね。 家庭料理研究家の奥薗壽子さんがスパイス、ターメリックを使った和風レシピを教えてくださいました。 奥薗壽子さんといえば、”手抜き”いや...
ふだんのおかず

ぶりの照り焼きとほうれん草のごま和え早速今夜の夕食に「あさイチ解決ごはん」

11月8日 あさイチ解決ゴハン! ぶりの照り焼き~ ちょうど食べたいと思っていたところだったので。。。 レシピをまとめました。 ぶりの照り焼き by 料理研究家の本田明子さん 【材料・2人分】 大さじ=大 小さじ=小 ぶりの切り身...2切...
健康

ピーナッツは健康食材、栄養と食べ方「あさイチ」

11月6日「あさイチ」 はじめよう!ピーナッツライフと題してピーナツSPでした 今回のテーマ「ピーナッツ」 海外では健康食材として盛んに研究が行われている注目の食材ということですがまだまだ日本ではその健康食材としてのピーナツということは知ら...
ダイエット

「キノコの季節」に料理法、マイタケダイエットメニュー、切り方など「あさイチ」キノコ情報満載

11月1日 「あさイチ」 キノコ特集 キノコの料理、レシピいっぱいありで毎日の料理に参考になる情報でした。 珍しいキノコ、美味しい食べ方や、切り方、料理の仕方など「なるほどそうだったのか!きのこ」って感じでした♪ エリンギ料理 エリンギって...
肉料理

あさイチ、人気料理研究家できょうの料理の講師の「牛肉の巻きずし」のレシピ・作り方

あさイチ 10月31日 1957年11月4日に始まった番組 「きょうの料理」はまもなく満60年 人気料理研究家の清水信子さんにが初出演のときに紹介した料理をアレンジした牛肉の巻きずしを教えてくださいました。 牛肉の巻きずし 【材料・3~4人...
魚料理

あさイチ|オリーブオイルのパワーを使いこなす料理術|ドレッシング、ちょいかけ、温度など~スゴ技Q

10月31日 あさイチ スゴ技Q スゴ技Qの今回のテーマは「オリーブオイル」 使い方をいつも通りを、ちょっとだけひと工夫するだけでオリーブオイルのもってる良さを最大限に生かすことができるんです。 「味」や「香り」が生きてくるということなんで...