食にまつわる話

和食料理

あさイチレシピ和食、「牛肉の黄金焼き」「キャベツささ身サラダ」

桜の便りもちらほら、春めいてきましたが、まだまだ寒いですね。 このころに一番気を付けないといけないのが、冷えです。 花冷えといって、寒さがまだまだ残っている春先です。 しっかり食べて健康で元気な毎日をすごしたいですね。 今日の料理の紹介はN...
ふだんのおかず

肉料理で元気を出そう!nhkきょうのの料理「ダブルビーフ丼」

なんだか元気がないときはやっぱり肉が食べたくなりませんか? 肉(タンパク質)がたりないのかも? NHKきょうの料理、Katsu(カツ)こと洋風レストランーナーの宮勝雄さんがおいしそうな牛ドン料理の作り方を教えてくれました。 バラ―ライス+牛...
ふだんのおかず

旬の料理、食材にこだわりすぎない感覚「体がほしがるもの」

春の旬といえば、タケノコですよね、春の旬料理、山菜をつかいましょう♪夏の野菜の旬を使った料理とは?秋には秋の旬がめじろおし、そして冬はこれでしょう、とみんな、一列に旬のものをおすすめです。 もちろん私もその時々の旬のものはいただきます。おい...
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和食料理

人気の女性料理研究家のランキング、レシピなど♪

女性の料理研究家で一番楽しい人、平野レミさんの料理のレプリカがタカラトミーから出た!というニュース。 料理の楽しさをカプセルトイ(ガチャガチャ)で子供たちに料理のおもしろさを♪ というレミさんらしいですね。 料理人にとっては失敗、放送事故と...
おもてなし料理

金ホメ、料理好きな清水ミチコさん♪豊なタレントの持ち主でした

金曜日になりました、今週も頑張りましたか?今週は私はすごく頑張りました。 清水さんって、すごくバイタリティーがあるひとなんですね。 清水ミチコワールド 今日は清水さんの面白さに魅入ってしまって、あっというまの時間でした。 ライブも聞かせても...
健康

アカモクに注目、花粉症対策にいいってほんとかな?あさイチ情報です、

一人暮らしのつらい時期はこの花粉症の季節です。 以前ほどでもないのですが、やはり喉のいたみ、目のかゆみ、くしゃみなどがでてきました。 体のセンサーに驚いてしまいます。 そこであさイチ情報にとびつきましたね。 3月14日のNHKあさイチでは海...
鍋料理

「金ホメ」一人暮らしに元気をもらおう♪おもてなし鍋料理もあたたかい金曜日の夜

今週もがんばった一人暮らしのあなたへ、そして私へ 金ホメですよ。 金曜日ぐらいは褒められたい3月10日(金) ゲストはシドニーオリンピック競泳日本代表の「ハギトモ」こと萩原智子さん♪ 【MC】 Kazutoyo Koyabu 芸人 Hio ...
ふだんのおかず

簡単 に健康を保つ 料理一人暮らしの方必見、盲腸炎予防ガッテン情報からのヒントです

このサイトにおこしいただいてありがとうございます。 今回は一人暮らしをしている人に簡単に健康を保つ料理のヒントをお伝えします。 一人暮らしでしていると気になるのが健康です。 ためになる情報をいつもガッテンは教えてくれます。 そして番組から得...
和食料理

栄養補給にキーウィフルーツあさイチレシピで一人暮らし 料理 を健康的に♪

美味しい、見栄えがいいとかの料理を作るけど、一人暮らしの人は栄養を一番には考えないのではないでしょうか? 実は私もあまり面倒なことは考えないタイプです。 あまり栄養ばっかりを考えたりはしないのですが、体調に変化がある時は何か不足してるかなと...
ふだんのおかず

ワンパターン料理になる一人暮らしの毎日、自分のレシピを増やすコツ

このサイトにお越し頂いて有難うございます。 一人暮らしで料理を作っているとワンパターンに陥ってしまう悩みの解消のコツをお伝えします。 なぜ一人暮らしだと同じような料理になってしまうのか 好きなものに偏る傾向が人にはあるんだと思います。 野菜...
健康

一人暮らし 簡単 で健康的な 料理を難しく考えすぎないコツとは

ひとり暮らしはどうしても栄養も偏りがちですよね。 体調が教えてくれます。 バランスよく食べる、健康を維持するにはどうしたらいいのでしょうか? でも難しくあれこれと作るのは無理! 簡単な料理ならつづけられるそれが健康の元 最近の簡単料理で一番...

関節痛に効くコラーゲンの話を信じるか!?

ガッテン情報をみて、関節痛の人がいるので調べてみました。 美容に人気で、そちらのほうばかりが注目されているようですが、どうも関節痛の人にいいみたいですね。 なぜ関節痛の人にコラーゲンがいいのか? 人は年重ねてくると、加齢によるコラーゲンを生...