サザエって英語でなんていうのかな？
Turban shell
ターバンシェルね～なるほど、ターバンのようにまいてるからかしらね？
Sazae, a kind of shellfish.
たくさんいただきました。
友人にもおすそ分けしました。
My nephew gave me a lot of sazae(turban shell).
サザエのつぼ焼き（grilled turban shell）
フライパンでやいてみました。
ひとりで10個ぐらいは食べてしまいました。
Easy way to cook of sazae(turban shell) is that just put salt and sazae(turban shells) in a frying pan to bake them for 5-7 minutes.
So simple and good taste!
いただいたときに、海水をたっぷり吸ったままだったので、そのままフライパンでやいてみました。
ちょっとだけ醤油をサザエの中にいれると香ばしい味になります。
サザエの保存
残ったサザエは茹でて冷凍保存
しました。
I boiled remaining Sazaes (turban shells) and preserved them frozen.
茹で方はこちらのサイトを参考にしました。
http://www.marukatsu.jp/recipe_sazae05.html
サザエおこわをつくりました｜I cooked glutinous rice and turban shell.
I cooked glutinous rice and turban shell.
冷凍のサザエを使っておこわをつくりました。
レシピは中華おこわをアレンジ
材料
もち米 ２カップ
サザエのゆでたの あるだけ
ゆでたけのこ ５０ｇ
干しシイタケ ４枚ぐらい
ニンジン ５０ｇ
ほしえび ３０ｇ
調味料
和風だし、 干し貝柱スープ 顆粒（鶏がらスープでもＯＫ） 大さじ２
水 1+1/2 カップ（干しシイタケ、干しエビの戻し汁をつかう）
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１
日本酒 大さじ１
作り方
１．もち米は洗って３０分つけて、水気を切っておきます。
２．干ししいたけ、ほしえび、もどしておおきます。
３．具材を５ミリぐらいのサイズに切っておきます。
４．冷凍からもどしたサザエを半分ぐらいに、小さいものはそのまま
６．厚手の鍋に米以外をいれてダシを入れて、調味料もいれて煮立てます。
７．そこに洗って水きりしておいたもち米をいれて一緒ににたてます。
８．約５分まぜながら味をしみ込ませていきます。
９．味がしみ込んだ（８）を耐熱ボールにいれてラップをしてレンジで４分加熱します。
１０・４分経ったらいったん取り出して、まぜます。
１１．もういちどラップして、３分レンジで加熱します。
もちもちの具たっぷりで味がしっかりついたサザエおこわのできあがり。
なかなかのできばえ！
美味しく出来上がりした。
まとめ
海のそばでそだったので、サザエとかイガイ（ムール貝）、アワビは本当にたらふく食べていました。
兄が海に潜ってとってきてくれていたのです。
もちろん、カニも、子供のころは、木箱いっぱい、これは近くの漁港でとれたものでしたが、、、それがおやつ替わりのようにいただいていました。
そんなことが贅沢とも思わなかった子供のころ。
いまではとても贅沢な魚介類になってしまいましたね。
いろいろバター焼きとか、ムール貝ならワイン蒸しとかがおしゃれな料理法もありますね。
シンプルに、ただ塩ゆでしただけ、サザエはつぼ焼き、蟹も大きな鍋てゆでるだけ、でおなか一杯味わっていました。そんな時代はもうやってこないでしょうね。
と、思いながらいただいたサザエを味わっていました。
サザエおこわ、もし機会があれば作ってみてくださいね。