金曜日になりました、今週も頑張りましたか？今週は私はすごく頑張りました。
清水さんって、すごくバイタリティーがあるひとなんですね。
清水ミチコワールド
今日は清水さんの面白さに魅入ってしまって、あっというまの時間でした。
ライブも聞かせてもらったし、楽しませてもらいました。
テンポが早くて、どんどん人を引き込んでいくその巧な芸がすごいなーって。
そんな芸人の清水ミチコさんは、料理上手な主婦なんですって。
今日のおもてなし料理
岐阜出身の清水さんおもてなしは岐阜の郷土料理、朴葉＋味噌＋野菜
簡単だけど、春の野菜いっぱいで健康によさそう。そしておいしそうでした。
こういう郷土料理って、清水ミチコさんもおっしゃってましたけど、子供のころはこういう料理は地味で家庭料理なのでそんなに魅力もなかったと。ネギと味噌の素朴な料理だったそうです。
ピザとかそういう料理の方がたべたかった。って。
今は、こういうアレンジでおもてなし料理としておいしく仕上げられて♪
柿と味噌が絶妙だとのコメントでした。
【材料】
山菜（ふきのとう・うるい・たらの芽・蕾菜・こごみ・柿・赤かぶ）…適宜
朴葉…1枚
味噌…適量
日本酒…適量
塩…ひとつまみ
※レシピ動画では、よりお手軽に作れるアレンジレシピ「ふきみそのガーリックトースト添え」をご紹介しています。
【作り方】
１. 山菜は、下処理したら水に漬けてアクを抜く。食べやすくそれぞれ切る。
柿は皮をむいてくし型に切る。赤カブも、くし型に切る。
２. 鍋に日本酒を注ぎ、網をのせ、朴葉をのせたら味噌をたっぷりのせ、(１)を見栄えよく盛り付ける。塩をふる。
３. ふたをして火にかけ、沸騰したら中火にして５分で完成。番組HPより
今回のウェルカムドリンク「苺酢と生姜のシャンディガフ」
【材料】
ノン･エール（ノンアルコールビール）…適量
苺酢…適量
生姜シロップ…適量
【作り方】
１.グラスに氷をいれ、苺酢・生姜シロップを適量に入れ、そこに（ノンアルコールビール）ビールを注ぐ。
２.軽くステアし、苺を飾る。番組HPより
褒められｔｒｙ
今週のお悩み相談
清水さんの実家「高山」へ
清水ミチコさんへ氷魚くんが選んだプレゼント
まとめ
今週はすごくがんばりました。
会社で急にネットワークが不通になって、真っ青。
あっちこっち電話…というより、電話もつうじなくて。
翌日朝イチにNTTさんにきてもらって、直してもらってやっと、PCがつかえるようになったときは、どんだけネットワークに依存しているというか、それがなければほとんど仕事ができなくなっていることを気づいた今週でした。
今日金曜日はどうしてもうまくいかなかった、会社のHPのお問合せフォームのカスタマイズができた！
うれしかった♪
金曜日は褒めてほしいな。
あなたもどんな一週間でしたか？
お疲れさま。
ホッとするお料理と飲み物でリラックスタイム。
良い週末を♪
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