食にまつわる話

ふだんのおかず

きょうの料理栗原はるみの定番ごはん「レンコン餅の作り方レシピ」

ごま味&ねぎ味、れんこん餅の作り方レシピ簡単すぎて... 栗原はるみさんの定番料理はいつも簡単でほんとうに自分でちゃちゃとつくれそうなものが多いのでおひとり様日常の料理の参考になります。 NHKきょうの料理2月9日 きのこ鍋スープも体ホカホ...
鍋料理

鍋料理「きのこスープ鍋」by 栗原はるみ定番ごはん、簡単でほっこり料理です

栗原はるみのきのこスープ鍋の作り方レシピ NHKきょうの料理2月9日 栗原はるみの定番ごはんより すぐに作れそう!きょうの料理、栗原はるみの定番ごはん 具材は細切り、または千切りで繊細にがポイント 中国風のつゆでスープ風にしあげます。しめに...
日常のあれこれ

女性海外ひとり旅へ募る思い~いきたい国、街8選~

旅の本に出会いました。 読んでるうちにもうたまらなく旅への思いが沸いてきました。 街、街の情景、食べ物、雑貨、雰囲気。。。 ひとりっぷ(集英社ムック) 旅の荷物もいろいろ参考になりました。 準備も楽しい♪ 1.モロッコ 今、私の中で行ってみ...
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テレビ

おうちでできる簡単チョコレシピ・2017トレンドは?

nhkあさイチ(2月7日)世界的ショコラティエ・ピエールマルコリーニさん登場 チョコレートのトレンド 1. SNS映え 2. 美容系、健康系 口紅の形をしたチョコとか チアシードチョコレート クコの実(ゴジベリー)チョコレート アサイー配合...
ふだんのおかず

サンラータン・いかのねぎソースレシピ!あさイチレシオピ

陳健太郎さん(中国料理店オーナーシェフ)流あさいち中華料理レシピ 2月6日(月)放送んNHKあさいちからいただいた料理のヒント。 作ったことがない料理が面白い♪ 酸辣湯(サンラータン) 材料(だいたい二人分ですが、作る量によって材料を加減し...
鍋料理

シングルマザー、辛くても逃げない!逆境があなたを強くするかも!?

逆境乗り越え人生。金ほめ、金曜日ぐらいはほめられたい、ゲストはシングルマザーの森井じゅん(公認会計士)さん ストリー スタートがすごくよかったという境遇ではなく、そこから自分の人生を作っていったお話は感じるものがありましたね。 高校中退で大...
和食料理

巻きずしを誰でもカンタンに巻けちゃうスゴ技スペシャル!

恵方巻き、おもてなし巻きずしなどにお役立ち。17年2月1日NHKがってん情報! 巻きずしの巻き方の画期的方法 何度失敗したことでしょう。恵方巻などで巻き方に失敗して、具がはみ出したりご飯がつぶれて巻きずしの崩れ型って悲しくなりますよね。 あ...
和食料理

牡蠣を美味しく食べるには?NHKあさイチ、スゴ技Qで紹介された情報

1月31日のNHKあさイチ、スゴ技Q! カキフライをふっくら、ジューシー、サクサクに揚げる作り方 ふっくら揚げるポイント 牡蠣を美味しく食べる技などをチエック!  牡蠣の食べ方、料理の仕方など 牡蠣はシーズンの食べ物ですから逃したくないです...
テレビ

マツコの知らない世界、「おひとりさまアプリの世界」って

1月31日のマツコの知らない世界の「おひとりさまアプリの世界」みましたか? 最近スマホの使い方になやんでいて、もっと使いこなしたいといろいろアプリやら、使い方など調べています。 だからアプリおひとりさまのアプリってどうなん?ってとても興味が...
美容

スーパーフードって?アンチエイジングにいいそうよ。

スーパーフードってそもそもなんなん?ってきかれても。。。 チアシードとかそういうもんよ。って答えてはみたものの自分でも良くわかっていませんでした。 そこで調べてみました。 「スーパーフード」という言葉が使われはじめたのは1980年代のアメリ...
テレビ

スマステーションでとようけ茶屋の生ゆば丼が!!

スマステーションみてて、友人に連れられていった京都の北野天満宮の近くのとようけ茶屋がでてたので、思わず! こういうのってやっぱり見ちゃいますよね。 王道丼VS個性派丼のお店が紹介されていました 1月28日のスマステーションで放送された「王道...
旅行

京都の豆まきをしてる神社をさがして!

京都にいくのでということでの依頼でした。 京都に来ると神社仏閣をめぐりたいというのがやはりおおかたの人の希望のようですが、今回のリクエストは豆まきをしてる神社とのことでした。 昨年から友人は四国のお遍路さんをしたり、高野山にいったりとご主人...