イタリア料理 あさイチ「解決ゴハン」夏休みこどもと一緒に料理♪「夏野菜を使ってのレシピやデザート」「包丁を使わないで中華料理」
ワタナベマキさん（料理研究家）さんの子供と一緒に作る、「混ぜるだけコーンとツナのライスサラダ」「ミニトマトのポン酢マリネ」｜あさイチ解決ゴハン！ ８月３日 「あさイチ」 解決ゴハン！ 『夏休み 子どもとクッキング』の４日目。 子どもといっし...
野菜料理
イタリア料理 和食料理 ピタヤが業界で注目！夏のスーパーフードイチ押し！ドラゴンフルーツの食べ方特集（あさイチ）
7月25日 （ＮＨＫあさイチ） 夢の３シェフNEO 夏のスーパーフードピタヤ（ドラゴンフルーツ）ＳＰ 以前沖縄の知人からこのピタヤ（ドラゴンフルーツ）を送っていただいたことがあります。 まだあまりしられてなくて、なに？これ？と とても不思議...
日常のあれこれ 夏のメイク崩れ防止、快眠、飲み物急冷、ゼリーの作り方～冷やし術あれこれ「あさイチ-スゴ技Ｑ」で紹介
７月１８日「あさイチ」 スゴ技Ｑ 「冷やし術」ＳＰをまとめてみました。 お化粧の崩れ防止、体のほてりを冷まして快眠、飲み物を3分で冷やす、夏休みの自由研究にもおすすめの冷やして作るゼリーなど...お役立ちの夏の冷やし術情報。 暑い、アツイ、...
肉料理 人気料理研究家、栗原はるみさんのきょうの料理レシピは簡単ですぐ活用！豚肉の夏しゃぶ、黒酢しょうゆ卵の作り方
きょうの料理レシピ 2017/07/13（木） 栗原はるみの定番ごはん♪ 豚しゃぶ、夏しゃぶ♪ 黒酢しょうゆ卵は暑さで食欲が落ちそうな時もすーっといただけそうですね。 味をつけたスープがポイントです。 豚肉は氷の上で冷やしていただく。 また...
肉料理 シニアにとって「食と栄養」の最新情報コレステロールは高めでもいい？あさイチ情報
７月１２日 ＮＨＫあさイチ 常識が変わる！シニア世代の食生活 あなたの親は大丈夫？と題して「シニアの食事の常識」が違ってきている！ ということ。 栄養失調の人は増えてる！！！？？？ 痩せてる人だけではなく太ってる人にもありえる。 また、コレ...
ダイエット 豆料理で体質改善？ダイエット効果も？｜新感覚豆スイーツなどあさイチレシピ
７月３日のあさイチの豆料理特集からの情報 蒸し大豆で体質改善ができる？？炭水化物やお肉の代わりにもなる豆料理の数々の紹介。 豆料理で体質改善 料理研究家の柳澤英子さんといえば言わずとしれた、作り置きダイエット料理本の著者。 柳澤英子の やせ...
ダイエット 豆料理を制する！豆のブームがやってきた♪「あさイチ」で簡単なレシピ
７月３日「ＮＨＫあさイチ」 簡単！新感覚“スゴ豆”料理と題しての紹介でした。 今ブームになっている「フムス」の作り方、蒸し豆を活用した手軽なレシピ、砂糖を使わないデザートまで、新感覚の豆料理など参考にしたいレシピの数々。 先日、知り合いと豆...
健康 ガッテン！ゴボウ茶、コクだし、甘くする保存法など知っ得「ゴボウ情報」でした
６月２１日ＮＨＫガッテンは「ザ・食物繊維！ごぼうがコクだし調味料に早変わり」と題してゴボウ情報が満載でした。 母が作っていた畑でとれるゴボウはおいしかった記憶があります。 日本人にはなじみの野菜なんですね。 腸を健康に保つためには、２種類の...
和食料理 アボカドの料理のバリエーションを知りたい♪あさイチ「解決！ゴハン」 レシピ・作り方
あさイチ「解決！ゴハン」6月２１日はアボカドの料理のバリエーションを知りたい！にお答えでしたね。 料理研究家の小田真規子さんによるお料理でした。 生で食べるアボカドが多いと思いますが、鶏ひき肉といっしょにみそやしょうゆで煮る ってちょっと新...
和食料理 小メロン（瓜）の漬物を作ってみました♪｜お漬物が美味しい季節です。
小メロンが届きました。 田舎から送ってくれた荷物の中に入っていました。 これどう食べるのかな？ 「甘くないからね」とのこと。 そういえば、京都のお漬物やさんに行くと浅漬けであって、試食でいただいたことがあったと思いだしました。 小メロン（瓜...
肉料理 パプリカ料理、作り置き活用レシピなどをｎｈｋあさイチから
６月６日、あさイチで放送のパプリカレシピ 今は一年中出回っているパプリカですが、夏野菜なんですね。今が旬。 でも、結構食べないという人が多いとか。 栄養もあって、ビタミンＣ含有量が野菜の中でもトップクラスと言われているパプリカ。 抗酸化成分...
和食料理 新ジャガの料理で旬を楽しんでいます、春キャベツやアスパラガスもおいしい季節です。
新ジャガイモがでてきましたね。 今年はジャガイモが不作とも聞いていますが…どうなんでしょう。 母が作っていたので、このころになると小さな新ジャガイモをよく煮ていたものです。 最近の新ジャガイモを使った簡単料理です。 ジャガイモとアスパラ＋豚...