和食料理 ”せこがに”は今が旬。他のカニより漁期が短いので食べるタイミングを逃さないように♪
蟹はセコガニが好きです、なつかしい味なのです。 蟹のシーズンになると、セコガニが食べたくなります。日本海の蟹の産地で育ちました。子供のころから食べ慣れていた味です。小さくて、可愛いのですが、何匹でもたべれました。大きな釜で茹でてもらって子ど...
和食料理
和食料理 和食料理 新米でおにぎりって最高の贅沢です♪握り方、おにぎりレシピ、焼きおにぎりと楽しんでいます
新米をいただくこのごろです。おにぎりでいただいてみました。 もちろん炊きたてのほかほかをたべましたが、おにぎりもたのしんでみました。おにぎりは冷凍もできるし、お弁当にも、夜食にもとても便利な日本の自慢の料理ですね。 今、台湾では日本ソウルフ...
和食料理 簡単粕汁料理で体温めましょう♪具だくさん、栄養たっぷり、すぐできる、美味しい♪作り方は簡単です。
粕汁が恋しい季節になりました♪ホカホカあたたまる料理です。 大根or蕪、里芋orサツマイモ、ネギ、牛蒡、ニンジン野菜たっぷり♪あれもこれもいれて、簡単につくちゃいましょう。 鮭も美味しい時期、この時期の野菜は甘く冬に向かう野菜はなんだかほっ...
和食料理 きのこを乾燥させて、炊きこみご飯を作ってみました、おいしい味になります
きのこを乾燥させるとうまみが増すんですよね。 市販の干ししいたけももどしてその出汁はとても重宝ですよね。簡単におひとり様、おうちできのこを乾燥させてご飯をたいてみましょう。 きのこはいろいろあって、かわいい丸い形が好きで、絵とかイラストにも...
和食料理 温かい、簡単なうどんレシピです ー 今夜はうどん♪
温かいおうどんが食べたくなる季節になってきました。 おうどんのストックはありますか？ おひとりさまは冷凍うどん、乾面（うどん、そうめん）をストックして置くと便利です。もちろん茹でたおうどんを買ってきてもすぐできますよね。 簡単うどん料理レシ...
和食料理 今が旬の丹波の黒豆の枝豆がやってきました
丹波は、秋の美味しいものの産地ですね。丹波栗とか、黒豆~丹波篠山特産”黒大豆枝豆” その黒豆の枝豆がやってきました。取れたてです。とれたすぐいただくのが新鮮で、美味しいとか。採ったその日に送ってもらったので、採って２日目、いただきましたよ。...
和食料理 あったか豆苗レシピで秋の体に栄養補給！豆苗は安くて、簡単で栄養があるのです
豆苗って安くて栄養があって、美味しいんです、そんな知っ得情報をお届けします 豆苗（とうみょう）とは、えんどう豆（グリーンピース）の若葉のことです。豆と葉物野菜の栄養をあわせもっていてキャキシャキとしていておいしい食感。くせのない緑黄野菜です...
和食料理 秋の豆腐料理レシピ、簡単で美味しくて、温かいのがうれしいごちそうです
秋の豆腐料理の数々、たくさんのレシピの中から選んだ特選レシピ 豆腐はおひとり様の毎日料理には強い味方ですよね。お味噌汁にちょっとしたおかず、そしてもうすぐ、湯どうふってのもうれしい季節になってきましたね。豆腐を見るとこれこれと、浮かんでくる...
和食料理 鮭、秋の料理に毎日食べたい、脂がのって美味しいころです。
鮭がすきです。鮭があるとどんな料理でもできそうな気がしておひとり様の強い味方です。 お弁当にも鮭はとても重宝です。秋はさんまか鮭か。魚やさんやスーパーで見かけると、それください！って...鮭って一種類ではないのですね。 白鮭、紅鮭、銀鮭、キ...
和食料理 楽にできる、早くできる、簡単で、美味しいごはん料理＋スープレシピ集おひとりさま向け
おひとり様、毎日の料理は楽をしたい、簡単に作りたい 毎日つづけるってそういうこと。しっかり作ってちゃんと食べて、健康で楽しい毎日を過ごす！ 美味しいご飯はんレシピをご紹介；ごはんってたんぱくな味だから、なんとでもあうのですよね、素晴らしい！...
和食料理 新米の炊き方、お米について、ご飯のたきかた、おいしい食べ方など
新米の季節にお米の話 ☆お米の旬―新米が出るのはいつごろから？☆ 新米が手には入りましたが、新米をもうずいぶん前からたべているという人もいて、一体新米の出だしはいつなんだろうと気になるかたもいるかもと思って調べてみました。新米は9月から10...
和食料理 なすの簡単、早い、美味しい、レシピ一人用、なすの栄養は？冷凍保存できる？
秋ナスが美味しい、先日作ったナス料理が大好評でした♪ 女性はナスが好きですね、友人でもナスが好きという人が多いです。男性もかもしれませんが！？ナスの料理、とても簡単で、気に入っている料理をご紹介します。 お一人様用 簡単、早い得意の美味しい...