和食料理 四角豆、無花果、かぼちゃのサラダレシピ、作り方
四角豆初めての料理です おひとり様、大人の女の料理は同僚が買ってきてくれた野菜です。四角豆、無花果、かぼちゃ。四角豆。見たことはあっても買ったことはなかったやさいです。沖縄とかタイ料理ででてくとか、南の国の野菜のようですね。彼女にきいてみま...
和食料理 和食料理 いももちの美味しい、簡単な作り方、芋餅北海道で知りました。簡単にできるレシピで作れます。
北海道で初めて食べた”じゃがいももち”というのがとても、不思議に美味しくて作ってみました。 仕事で北海道に行っていた時、それを初めて、食べたのが秋でした。北海道の人は良くたべてるとか。素朴な美味しさが忘れられません。 芋餅の作り方レシピ じ...
洋食料理 じゃがいもとひき肉でコテージパイイギリス料理 レシピ・作り方
イギリス料理、コテージパイ（シェファーズパイ）を作ってみたくなる季節です。 じゃがいもって、私は常備しています。あなたはどうですか？日常的にに肉じゃがにしたり、シチューやカレーに入れたり、ポテトサラダにしたりします。 特別に秋になると作って...
健康 おひとりさま、大人の女の滋養料理について、食べることで健康を維持するために
滋養料理ってご存知でしょうか？ 料理は体をつくる、健康をつくるって言われています。体に良いだけを考えて作っていると、つまらなくりますよね。そこに美味しい、楽しいをいれていくといいですね。 滋養というのは、体に養分（栄養分）を行き渡らせること...
食にまつわる話 お一人、大人の女の料理の器について
食器の断捨離をしました。 お一人さまとはいえ持ってる食器を出してみるとビックリするぐらい数がありました。あなたはどうですか？出してみるって大切ですね。隠れてるんですよ。いやいや隠してる？それで、結構同じお皿ばっかりを使っていますね。つい手の...
スウィーツ バターナッツかぼちゃのプリンレシピ
バターナッツかぼちゃに挑戦 バターナッツかぼちゃをいただきました。遊びにいったとき、道の駅で売ってたとか。これは見たことがあるんですが、作ったことがなくて、でどうしたらいいかな？形も面白いしかざっとくか！？なんて思ってました。 そんな矢先、...
和食料理 昆布水でいろいろ料理を楽しんでいます。
簡単にできる昆布水はいかがですか？ おひとりさまは時短を目指すため、その工夫をいろいろ考えるのです。 もちろん、市販の出汁ーいりこだし、白出汁、鶏ガラスープなどを使うこともあります。 昆布をいただいて、どうしようかといろいろ調べていたら、出...
時短料理 10分でできる超簡単時短料理、お一人様用はお茶漬けが強い味方です。たかがお茶漬けされどお茶漬け♪
１０分あればOK！おひとりさま大人の早業料理はお茶漬けが一番！ コツと言うほどのことでもないですが、何もしたくない、というよりいろいろ時間的な制約とかあって、どうしても調理ができないときがありますよね。そんな時に活躍するのが、冷凍しておいた...
保存食 お一人様用のカレー、シチューの簡単な作り方裏技（保存食を活用）
カレーとシチューを一緒に作る時短裏技 おひとりさま大人の女がカレーやシュチューが食べたくなった時♪お一人さまはたべきれない？こんなやり方はいかがでしょう？ 材料を揃えます。じゃがいも 人参 玉ねぎ かぼちゃをいれる（私流） 材料はちょっと大...
つくりおき 作り置きにすると便利です。きのこいっぱいレシピ、安い、うまい、ヘルシーいろいろのこのこ仲間で楽しく料理
おひとりさま、いろいろのきのこのたくさんの種類を簡単に料理して作り置きすると使い回しできます。 きのこがいっぱい種類がでてきてみてるだけでも楽しいですね。このきのこだけ、ってきめられなくて、全種類を手にとってカゴにいれました。結構かさ高いん...
イタリア料理 美味しい、簡単、たくさん食べる野菜料理レシピ、もりもり食べよう
野菜をいっぱい食べれるヘルシーでシンプルで簡単なレシピで健康料理を作りましょう♪ 野菜が好きです、おひとりさまは野菜がいっぱいだと幸せです♪ 野菜はヘルシーでもりもりとたべるとそでだけてお腹いっぱいにもなったりするので、お野菜だけの食事でも...
つくりおき ザワークラウトを失敗しました
おひとりさま、大人女の料理失敗編 なんでも挑戦するんですが、時には失敗もあります。 おぼろげな記憶のなかに、ドイツを旅行していた時、食べたあめいろになった、ザワークラウトがソーセージとともにでてきて、そのちょっと酸っぱさとかが、片隅に残って...