スペインでは缶詰だけのバーがあるとか、なかなか面白いですね。
最近は缶詰も料理の一品としての地位を確保しているという感じがします。
缶詰が面白い、おひとり様の料理にぴったり、缶づめを利用しない手はないです。
いろいろ研究すると本当に楽しめますね。それに簡単、美味しいんですよね。アレンジすれば世界の料理が楽しめる！？
では、今日は缶詰の世界へご招待です。簡単レシピです。
缶詰を使った料理のレシピ
サバ缶でチャーハン
ご飯があればすぐできる。フライパンに油をあたためて、玉子を入れてかきまぜ、サバ缶の汁をきったのをいれます、レンジで温めたごはん、または炊きたてでもＯＫ，を加えていためます、レタスをちぎって入れて、さっといためて、ごま油でしあげます。味はサバ缶の味と少し物足りなければ醤油をたらす。ばんごはんチャーハンです♪本当に美味しいです。早くできるし、簡単なのでうれしい♪
カニ缶詰＋玉子卵白で作る豪華料理
カニ缶フレーク（１１０ｇ入り）を開けて、缶汁と牛乳（150ml）鶏がらスープの素（小1/2） カタクリ粉（大 1.5）と混ぜる。玉子の卵白を塩を加えて泡だてて、一緒に混ぜる。
それをフライパンで炒める。ネギを散らして、はい１品♪
ツナ缶
サバ缶マーボー豆腐
さば缶（水煮） 200g
なすは半分に切って、斜めきりにする。 缶汁＋豆板醤（小１）、鶏がらスープ（500ml）、しょうゆ（小1/4）、しょうがみじん切り（小1）
なすを炒めて、調味料をくわて炒め、できたらネギをちょっと薬味に。お皿にもってできあがり。簡単、早い、美味しい。もちろんお酒の好きなかたはおつまみになりますが、立派なご飯のおかずです。
スペイン風？サーディンカナッペ
オイルサーディン缶（105g)
ばたーとパセリを混ぜて、それをクラッカーまたは、薄切りのパンをトーストして四角に切ってそれにぬる、その上に、オイルを切ったサーディンをのせて、ケチャップをぬる。できあがり。こういうの食べたくなる時ありますよね。ワインなんかとあいそうですね。
ホタテ缶のピーナッツサラダ
ほたて缶（水煮70ｇ）
厚揚げ、ゆで卵、ソース（ピーナツバター（大１）マヨネーズ（大１）、一味唐辛子（少々））飾りミント（あれば）
厚揚げはフライパンで両面を焼く。厚揚げの上に缶汁をきったほたてをもり、ソースをかけて飾りのミントなどあれば彩りをくわえてできあがり。ちょっぴり甘辛くておいしい味です。
イワシ缶で韓国料理チゲを♪
イワシ缶（しょうゆ味） 100ｇ
ジャガイモ１個、白菜きむち 1/2カップ、 とりがらスープ 2カップ
鍋に鶏がらスープ、キムチ、厚さ１ｃｍぐらいに切ったジャガイモをいれてわかす、ジャガイモに火が通ったら、イワシを缶汁ごとくわえて、温める。できあがり。
コーンとホタテの南米ふうマリネ
ホタテ缶（貝柱水煮 70ｇ)、コーン缶（ホール）（大さじ3）
刻みトマト 1/2個分、 オリーブオイル 適量、 ライム 適量、 塩 少々、 飾り用香菜 適量
器に刻みトマト、缶汁を切ったほたて、コーンをもってオリーブオイル、ライム汁、塩をかけて、冷蔵庫でひやす。ライムと香菜を飾る。
さばみそ缶ピロシキ―ロシアを楽しむ♪
サバ缶（みそ煮 1/2缶100ｇ）
食パン（8枚切 1/4）、マヨネーズ（適量）、サラダ油（適量）、飾りにパセリ（適量）
食パンを5ｍｍ角にきって、フライパンに1cmぐらいまであぶらをいれて熱して、パンをカラッと揚げ焼きする。器にマヨネーズをしいて、さばをのせて、からからにしたパンをかけて、パセリをかざる。パリパリのパンがピロシキふう？
まとめ
こんなふうにいろいろ遊べる缶づめです。楽しく♪美味しく♪ほんとうに、簡単です。缶詰をみたら、なにしょうかな？ってイメージを湧かせてみてください。料理してもよし、そのままで食べられるので時間のない時は時短料理の最たるもの、便利ですね。
コメント
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